Applikazzjoni ta 'lycopene fl-industrija tal-ikel

Likopenehuwa karotenojdi li jinsab prinċipalment fil-ħaxix u l-frott bħat-tadam u l-karrotti. Jista 'jinkiseb bl-estrazzjoni mit-tadam jew bil-fermentazzjoni bil-Blakeslea trispora. Il-bnedmin jew l-annimali ma jistgħux jissintetizzaw il-karotenojdi waħedhom, għalhekk jeħtieġ li jiksbu lycopene permezz tad-dieta.

Il-proċess ta 'assorbiment tal-lycopene fil-ġisem tal-bniedem prinċipalment jgħaddi minn tliet stadji, inkluż ir-rilaxx mill-matriċi tal-ikel, ix-xoljiment f'partiċelli ta' xaħam, u miċellilizzazzjoni.

Fl-istadju tad-diġestjoni orali u gastrika, ir-rilaxx ta 'lycopene u xaħam huwa promoss prinċipalment permezz ta' chewing, diġestjoni enżimatika ta 'karboidrati bħal lamtu, u ammont żgħir ta' xaħam (inqas minn 10%). Il-lycopene rilaxxat jinħall f'partiċelli tax-xaħam u jifforma xaħam emulsifikat permezz tal-peristalsi tal-istonku. Wara li tidħol fid-duwodenu, minħabba l-azzjoni tal-melħ tal-bili, il-partiċelli tax-xaħam emulsifikati jitnaqqsu, ix-xaħam jiġi diġerit minn lipase, u l-lycopene jiġi rilaxxat. Il-lycopene rilaxxat, l-imluħa tal-bili, u l-kolesterol iffurmat mid-diġestjoni se jiffurmaw partiċelli micellari.

Studji wrew li t-trigliċeridi ta 'katina twila jistgħu jippromwovu b'mod aktar effettiv il-formazzjoni ta' partiċelli micellari minn trigliċeridi ta 'katina medja u katina qasira. Il-lycopene micellari biss jista 'jorbot mal-proteina tat-trasport SR-B1 u jiġi assorbit miċ-ċelloli epiteljali intestinali ż-żgħar, u għalhekk jintuża mill-ġisem tal-bniedem. Ir-rilaxx ta 'lycopene minn kromoplasti, l-emulsifikazzjoni ta' lycopene dipendenti fuq ix-xaħam, u l-formazzjoni ta 'formazzjoni micellari huma fatturi limitanti importanti għall-bijodisponibilità ta' lycopene.

Għalhekk, fatturi li jistgħu jtejbu l-effiċjenza tal-istadju tal-assorbiment tal-lycopene jistgħu jippromwovu t-titjib tal-bijodisponibilità tal-lycopene.

Il-lycopene huwa ta 'sinifikat kbir fil-prevenzjoni ta' mard kardjovaskulari, it-titjib tal-immunità tal-bniedem, u dewmien fit-tixjiħ.

Tbaxxi l-lipidi fid-demm u l-pressjoni tad-demm

Biex jesploraw l-effetti tal-lycopene fuq il-lipidi tad-demm, riċerkaturi minn madwar id-dinja wettqu diversi provi fuq annimali u umani. Ix-xjentisti Awstraljani ġabru 12-il studju internazzjonali dwar l-effetti tal-lycopene fuq il-lipidi tad-demm u l-pressjoni tad-demm u sabu li s-supplimentazzjoni tal-bniedem bil-lycopene tista 'tinibixxi l-formazzjoni ta' prodotti ta 'ossidazzjoni tal-kolesterol lipoproteina ta' densità baxxa, tipprevjeni l-okkorrenza ta 'mard koronarju tal-qalb, u għandha rwol pożittiv. fil-kontroll tal-lipidi fid-demm u l-pressjoni tad-demm.

Studju mill-Università ta 'Cambridge imħabbar fil-laqgħa annwali tal-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Qalb sab li l-lycopene artifiċjali Ateronon żviluppat ġdid minn xjenzati għandu effetti uniċi fit-titjib tal-elastiċità vaskulari u fit-tnaqqis tal-isklerożi vaskulari.

Protezzjoni tal-ġilda

Studji sabu li l-lycopene jista 'jdewwem it-tixjiħ billi jneħħi r-radikali ħielsa, itejjeb l-attività ta' superoxide dismutase u glutathione peroxidase, u jnaqqas il-kontenut ta 'malondialdehyde.

L-effett antiossidant tal-lycopene jippermettilu jipprevjeni u jdewwem it-tixjiħ tal-ġilda, inaqqas it-tikmix u l-freckles, u jbajdu l-ġilda.

Effett anti-infjammatorju

Studji kliniċi sabu li l-lycopene għandu effett sinifikanti fl-inibizzjoni tal-produzzjoni ta 'ċitokini pro-infjammatorji. Is-supplimentazzjoni ta '7 mg/d ta' lycopene għal 30 jum f'pazjenti b'mard tal-arterja koronarja tista 'tnaqqas b'mod effettiv il-kontenut IgG fil-ġisem.

Li sabet li n-nisa żgħażagħ b'saħħithom li supplimentaw meraq tat-tadam li fih 32.5 mg ta 'lycopene kuljum għal 8 ġimgħat kellhom effetti kontra l-obeżità, antiossidanti u anti-infjammatorji.

Il-lycopene ġie rikonoxxut bħala nutrijent tal-Klassi A mill-Organizzazzjoni tal-Ikel u l-Agrikoltura tan-Nazzjonijiet Uniti (FAO), il-Kumitat Konġunt dwar l-Addittivi tal-Ikel (JECFA), u l-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa (WHO). Huwa użat ħafna fl-ikel bħala addittiv tal-ikel f'aktar minn 50 pajjiż u reġjun u għandu effetti kemm nutrittivi kif ukoll koloranti.

Id-database globali turi li t-tendenza ta’ rilaxx ta’ prodotti ġodda li fihom il-lycopene fil-kategoriji globali tal-ikel, ix-xorb u l-kura tas-saħħa mill-2019 sal-2023 hija fuq xejra 'l isfel mill-2019 sal-2021, u t-tendenza ta' tniedi ta' prodotti ġodda mill-2021 sal-2023 hija malajr qed jogħlew, li juri li l-lycopene ġie applikat tajjeb fl-aħħar tliet snin u għandu domanda kbira.

Hekk kif l-iskala tal-applikazzjoni tal-lycopene fl-ikel tespandi gradwalment, il-kategoriji tal-applikazzjoni fil-qasam tal-ikel huma aktar abbundanti, u r-rekwiżiti tal-applikazzjoni tal-lycopene u l-ikel ipproċessat tiegħu fid-dar u barra huma gradwalment iċċarati, il-lycopene għandu prospett ta 'żvilupp tajjeb.

NutraColour^®Il-lycopene jinkiseb minn Blakeslea trispora permezz tal-fażi ta 'fermentazzjoni bl-użu taż-żewġ tipi ta' tgħammir sesswali tal-fungus fi proporzjonijiet speċifiċi, u l-fażi ta 'estrazzjoni u rkupru li tinvolvi l-estrazzjoni tas-solvent.

• Lycopene OS- Is-sospensjonijiet taż-żejt tal-lycopene
• Lycopene CWS/CWD-It-trab li jinxtered bl-ilma imnixxef bl-ispray

Fl-HSF, aħna kburin fiċ-ċentru ta 'R&D u l-bażi ta' produzzjoni avvanzati tagħna mgħammra b'teknoloġija avvanzata. Bi privattivi u ċertifikati multipli, inklużi ċertifikazzjonijiet tas-sistema ta 'kwalità, aħna niggarantixxu l-ogħla standards ta' kwalità u sigurtà. L-impenn tagħna għall-eċċellenza jestendi għall-prodotti personalizzati tagħna u s-soluzzjonijiet ta 'servizz integrati, li niżguraw twassil veloċi u ippakkjar issikkat. Għal mistoqsijiet jew biex titlob kampjun tat-trab tal-lycopene premium tagħna u taż-żejt tal-lycopene, jekk jogħġbok ikkuntattjana fuq:

Email:sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900