Kull sena, 2.6 miljun ruħ imutu minn iperlipidemija fid-dinja. Gvernijiet madwar id-dinja jagħtu importanza kbira u appoġġ lir-riċerka u l-iżvilupp ta' mediċini li jbaxxu-lipidi fid-demm u addittivi funzjonali li jbaxxu l-lipidi fid-demm-. Biex tiżviluppafitosterolib'effett ipolipidemiku evidenti estratt minn pjanti naturali, bi proċess teknoloġiku qasir u sigurtà affidabbli. Dan qajjem interess qawwi fost l-istudjużi kkonċernati bit-tnaqqis tal-kolesterol u ġie żviluppat b'mod wiesa 'u nġieb fis-suq fis-snin disgħin.
L-avviż tas-saħħa maħruġ mill-FDA tal-Istati Uniti jgħid li l-phytosterol u l-esteri jistgħu jgħinu biex inaqqsu r-riskju ta 'mard koronarju tal-qalb billi jbaxxu l-livelli tal-kolesterol fid-demm. Is-suq tal-fitosterol tal-Istati Uniti issa huwa rrappurtat li jiswa 34 miljun fis-sena.
Fl-1999, il-phytosterols bdew jidħlu fis-suq tal-Istati Uniti. L-FDA tippermetti ż-żieda ta '20 fil-mija esteri fitosteroli saturati mal-kisi tal-ikel. L-US Lipton Company u l-kumpanija prinċipali tagħha Unilever bdew ukoll iniedu Takecontrol, li l-ingredjent ewlieni tiegħu huwa esteri tal-isteroli derivati minn żjut veġetali. Takecontrol mhuwiex idroġenat, l-ipproċessar huwa relattivament sempliċi u relattivament irħas.
Il-Coca-Cola Beverage Company tal-Istati Uniti bdiet tikkummerċjalizza u tbigħ prodotti ta' meraq taċ-ċitru 100 fil-mija b'phytosterols miżjuda f'Diċembru 2003. American ADM Company tiżviluppa u tipproduċi fitosteroli standard bi phytosterols derivati minn żejt tas-sojja-għal ikel ta' protezzjoni speċjali.
During the Shanghai International Food Additives Exhibition in March 2006, the Health Food Department of Cargill Corporation of the United States launched Coro-Wise phytosterols and phytosterol esters extracted from natural products. This shows that it can be added to beverages, juices, yogurt and other foods. It is allowed on food packaging to use the FDA-regulated claim to "help reduce the risk of coronary heart disease."
Il-Grupp TESCO Brittaniku nieda prodott tal-ħalib li jbaxxi l-kolesterol-fis-suq tar-Renju Unit fi Frar 2006, li fih phytosterols u phytostanol esteri estratti mis-siġar tal-arżnu.
Fil-preżent, Raisio Group Life Science Company għandha fergħat f'aktar minn 10 pajjiżi inklużi l-Istati Uniti, Franza, il-Ġermanja, il-Belġju u l-Italja. Minbarra l-RD u l-bejgħ, jimporta wkoll fitosteroli kristallini minn pajjiżi oħra, inklużi fitosteroli importati miċ-Ċina bħala materjali tal-bidu.
Studji riċenti sabu li xi wħudfitosteroligħandhom funzjonijiet antiossidanti u effetti sinerġistiċi meta kkombinati ma 'antiossidanti naturali oħra, li huma denji ta' attenzjoni u suġġetti ta 'riċerka.