Trigliċeridi ta' katina medja (MCT)jirreferu għal aċidi grassi saturati b'tul ta 'katina tal-karbonju ta' 6 sa 12. Huma naturalment abbundanti fiż-żejt tal-ġewż iżda huma preżenti f'ammonti minimi f'ikel naturali ieħor. L-MCT għandu valur kaloriku ta '34.73 kJ (8.3 kcal)/g, li jagħmilha ikel b'enerġija għolja. Huwa bla kulur, bla riħa, u mhux irritanti f'temperatura tal-kamra, b'viskożità baxxa u densità aktar baxxa meta mqabbla ma 'żjut veġetali tipiċi. L-MCT juri stabbiltà eċċellenti u proprjetajiet antiossidanti, li jibqa 'stabbli anke f'temperaturi estremament għoljin jew baxxi.
L-MCT, meta jinbelgħu, jinqasam mil-lipase fl-istonku u fid-duwodenu f'gliċerol u aċidi grassi ta' katina medja (MCFA). L-MCT għandu solubilità tajba fl-ilma u ma jeħtieġx emulsifikazzjoni tal-bili fil-musrana ż-żgħira. Ir-rata ta 'idroliżi tagħha hija sitt darbiet dik tat-trigliċeridi ta' katina twila (LCT). Imbagħad jiġi assorbit fil-forma ta 'gliċerol u MCFA miċ-ċelloli epiteljali fuq il-mukuża tal-musrana ż-żgħira u jiġi ttrasportat direttament fil-vina portal permezz tal-kapillari tal-musrana ż-żgħira, fejn jittrasferixxi malajr għall-fwied.
Karatteristiċi tal-metaboliżmu tat-trigliċeridi ta 'katina medja (MCT) fil-ġisem
L-MCT jgħaddi minn ossidazzjoni u konverżjoni mgħaġġla fil-fwied b'rata simili għall-glukosju. L-ossidazzjoni sseħħ fil-mitokondrija, u b'differenza mill-LCT, ma tistrieħx fuq il-karnitina bħala trasportatur biex taqsam il-membrana mitokondrijali, li tirriżulta f'rata ta 'ossidazzjoni aktar mgħaġġla meta mqabbla ma' LCT. L-MCT juri wkoll livell ogħla ta 'ketoġenesi matul il-metaboliżmu. Hemm tliet mogħdijiet metaboliċi ewlenin għall-MCT tad-dieta fil-ġisem:
1. Tkissir ossidattiv: Madwar 50% tal-MCT inġerit huwa ossidizzat, primarjament permezz ta '-ossidazzjoni, ω-ossidazzjoni, ω-2 ossidazzjoni, u ω-1 idrossilazzjoni. Eventwalment jiġi eliminat f'diversi forom bħal 3-, 6-, u 7-hydroxyoctanoic acid fl-awrina.
2. Ħażna bħala trigliċeridi fil-qalb u fil-fwied.
3. Konverżjoni f'aċidi grassi ta 'katina twila.
L-effetti tat-trigliċeridi ta 'katina medja (MCT) fuq il-metaboliżmu ta' nutrijenti ewlenin
1. Impatt fuq il-metaboliżmu tal-karboidrati: L-influwenza tal-MCT fuq il-metaboliżmu tal-karboidrati ħafna drabi tiddependi fuq il-konċentrazzjoni tal-MCT ipprovduta u t-tul tal-ktajjen tal-aċidu xaħmi. Meta jingħataw konċentrazzjonijiet għoljin ta 'MCT, il-livelli tal-glukożju fid-demm jistgħu jonqsu b'madwar 8%, li jista' jiġi attribwit għal tnaqqis ħafif fil-glukoneġenesi (produzzjoni tal-glukożju) jew żieda fil-konsum tal-glukożju.
Ir-riċerkaturi użaw mudelli iżolati ta 'gżejjer tal-ġrieden biex jiddeterminaw l-effett ta' konċentrazzjonijiet differenti ta 'MCT fuq is-sekrezzjoni tal-insulina. Ir-riżultati wrew li f'konċentrazzjoni ta '5mmol/MCFA, C6 (aċidu kaprokiku) ma kellu l-ebda effett fuq is-sekrezzjoni ta' l-insulina, C8 (aċidu kapriliku) kellu effett stimulanti ħafif, filwaqt li C10 u C12 (aċidu kapriku u aċidu lauriku) stimulaw b'mod sinifikanti l-insulina bażali. sekrezzjoni. Is-sejbiet sperimentali jissuġġerixxu li l-effett li jistimula l-insulina tal-MCT jiżdied mat-titwil tal-katina tal-karbonju, iżda l-mekkaniżmu li bih l-MCFA jistimula s-sekrezzjoni tal-insulina għadu mhux ċar. Xi wħud jispekulaw li jista 'jkun minħabba: (1) Aċidi grassi li jimblukkaw it-trasportatur tal-glukożju għall-insulina, (2) Stimulazzjoni diretta taċ-ċelluli tal-frixa minn aċidi grassi, jew (3) Ketożi. Il-ketożi indotta mill-ossidazzjoni mgħaġġla ta 'MCFA tista' tipprovdi enerġija parzjali lit-tessuti periferali filwaqt li tnaqqas l-output ta 'lactate u acetoacetate fiċ-ċikli lactate u alanine-glucose.
2. L-effett tat-trigliċeridi ta 'katina medja (MCT) fuq il-metaboliżmu tax-xaħam huwa kumpless. Intwera li l-MCT iżid il-kolesterol totali fil-plażma (TC) u l-livelli tal-kolesterol ta’ lipoproteini ta’ densità baxxa (LDL-C) b’mod simili bħall-aċidu palmitiku (16:0) u ogħla b’mod sinifikanti mill-aċidu olejku (16:1). ). Studju li sar fuq il-firien sab li l-MCT kellu effett aktar qawwi fuq is-sintesi tat-trigliċeridi tal-fwied meta mqabbel ma 'n-3 aċidi grassi polyunsaturated, li huwa fattur importanti li jinfluwenza l-livelli tat-trigliċeridi fil-plażma (TG). Madankollu, hemm ukoll evidenza li tissuġġerixxi li l-MCT jista' jkollu effetti favorevoli fuq il-metaboliżmu tal-lipidi. Ir-riżultati tar-riċerka jindikaw li l-MCT jista 'jtaffi l-iperlipidemija tat-tip I kkawżata minn defiċjenza ta' lipoprotein lipase. Rapport ta’ każ wieħed wera li dieta b’livell baxx ta’ xaħam u b’enerġija baxxa (5,857.6 KJ/d, 10g/d xaħam) kienet ineffettiva għat-trattament, iżda ż-żieda ta’ 30g ta’ MCT kuljum naqqset il-livelli ta’ TG tal-pazjent minn 10g/L għal 2.5g. /L. Il-mekkaniżmu possibbli wara dan huwa li l-MCT jirregola lipoproteini sinjuri fit-trigliċeridi, u b'hekk iżid it-tneħħija tat-TG.
Trigliċeridi ta 'katina medja (MCT) għandhom diversi applikazzjonijiet fl-oqsma tan-nutrizzjoni u l-mediċina
F'termini ta 'nutrizzjoni, il-maġġoranza tal-MCTs huma ossidizzati għall-enerġija fil-ġisem tal-bniedem u rari jinħażnu bħala xaħam, li jagħmluhom ta' benefiċċju għal telf ta 'piż f'individwi obeżi. L-MCTs jintużaw bħala sostitut għax-xaħmijiet f'firxa wiesgħa ta' prodotti bħal kejkijiet, ġelat u ċikkulati. Ħafna pajjiżi fl-Ewropa u l-Amerika inkludew MCTs fid-dieti ta 'pazjenti obeżi u kisbu effetti terapewtiċi pożittivi. L-MCTs jistgħu jintużaw bħala emulsjonanti, stabilizzaturi u lubrikanti fi prodotti tal-ħalib u xorb emulsifikati. Meta kkombinati ma 'emulsjonanti oħra, juru solubilità eċċellenti, stabbiltà, u proprjetajiet antiossidanti mingħajr ma jagħtu sensazzjoni ta' żejtni.
L-MCT jintużaw ukoll bħala solventi fil-farmaċewtiċi minħabba l-proprjetajiet antiossidanti eċċellenti tagħhom, solubilità, viskożità baxxa u punt ta 'ffriżar baxx. Komposti farmaċewtiċi li jutilizzaw MCTs instabu li jippromwovu l-assorbiment fl-imsaren, partikolarment għall-vitamina E li tinħall fix-xaħam. Applikazzjoni medika importanti ta 'MCT hija l-użu tagħhom bħala sors ta' enerġija effettiva għal pazjenti b'disturbi ta 'malassorbiment intestinali, assorbiment inadegwat ta' nutrijenti wara l-kirurġija, jew indeboliment tad-diġestjoni u l-assorbiment tax-xaħmijiet minħabba mard tal-frixa jew tal-fwied fejn ma jkunx hemm sekrezzjoni insuffiċjenti ta’ lipase u aċidi tal-bili.
Trigliċeridi ta 'katina medja (MCTs) għandhom applikazzjonijiet biex jipprovdu enerġija waqt l-eżerċizzju
Meta l-MCTs jinqasmu f'aċidi grassi ta 'katina medja, dawn l-aċidi grassi jgħaddu minn ossidazzjoni biex jiffurmaw acyl-CoA. Dan il-proċess imbagħad jiġi segwit minn beta-ossidazzjoni, li tipprovdi enerġija faċilment disponibbli. Barra minn hekk, l-MCTs jistgħu jnaqqsu l-produzzjoni tal-ammonja, li jindikaw tnaqqis fit-tqassim tal-proteini u żieda fil-konċentrazzjoni tal-glukożju fid-demm. L-MCTs jistgħu jikkontribwixxu għal tnaqqis fl-ossidazzjoni tal-glukożju fid-demm u tnaqqis fl-użu tal-glikoġenu. Barra minn hekk, l-ossidazzjoni ta 'MCTs tipproduċi ammont sinifikanti ta' korpi ketone, li jistgħu jservu bħala sors ta 'enerġija għat-tessuti li jiddependu fuq il-glukosju, u b'hekk jitnaqqas il-konsum tal-glukosju. Dan, imbagħad, jippromwovi l-ossidazzjoni tat-trigliċeridi ta 'katina twila għall-produzzjoni tal-enerġija. Ir-riċerka tissuġġerixxi li meta kkombinati mal-karboidrati, l-MCTs jistgħu jtawlu r-rilaxx tal-enerġija, u jissodisfaw b'mod effettiv ir-rekwiżiti tal-enerġija tal-atleti waqt eżerċizzju fit-tul.
Għalhekk, l-MCTs intwerew li għandhom rwol fil-forniment ta 'enerġija sostnuta waqt l-eżerċizzju, li jaħdmu flimkien mal-karboidrati biex jissodisfaw it-talbiet tal-enerġija tal-atleti fuq tul ta' żmien estiż.
Fornitur HSF Biotech Żejt MCT u Trab MCT
HSF Biotech Company tista 'tfornibl-ingrossażejt tat-trigliċeridi ta’ katina medja (MCT),li jistgħu jiġu pproċessati fi trab MCT. L-MCT intużaw ħafna fl-oqsma tal-mediċina, kożmetiċi, u nutrizzjoni kif ukoll supplimenti sportivi.
Fil-mediċina, l-MCT huma magħrufa li jippromwovu l-assorbiment tax-xaħam f'individwi b'disturbi ta 'assorbiment ħażin tax-xaħam. Fil-kożmetiċi, l-MCT jintużaw bħala ingredjent f' moisturizers, lozjonijiet u prodotti għall-kura tax-xagħar minħabba l-proprjetajiet emolljenti tagħhom. Fl-industrija tal-ikel u n-nutrizzjoni, l-MCT jintużaw bħala sostitut tax-xaħam f'diversi prodotti bħal prodotti moħmija, dressings għall-insalata u xorb nutrittiv. Intwera li l-MCT jgħin fit-telf tal-piż u l-ġestjoni, itejjeb il-funzjoni konjittiva, u jżid il-livelli tal-enerġija. Fis-supplimenti sportivi, l-MCT huma utilizzati bħala sors ta 'enerġija waqt eżerċizzju fit-tul, li jippermetti lill-atleti jżommu l-prestazzjoni u r-reżistenza.
Il-provvista ta 'HSF ta' żejt u trab MCT tilħaq l-istandards għoljin meħtieġa mill-industriji msemmija hawn fuq. L-assigurazzjoni tal-kwalità tagħhom tiżgura li l-prodotti tagħhom huma ħielsa minn impuritajiet u kontaminanti, u jagħmluhom għażla affidabbli għall-konsumaturi u l-manifatturi bl-istess mod.
Trid tikseb KAMPJUNI B'XEJN, jekk jogħġbok ikkuntattja lill-ispeċjalisti tagħna fuqsales@healthfulbio.com.