Hekk kif il-kundizzjonijiet tal-għajxien tan-nies ikomplu jitjiebu, għandhom it-tendenza li jieklu ikel b'ħafna kaloriji u xaħam, u dan l-ikel rikk fil-kolesterol huwa l-ħatja tal-mard kardjovaskulari.
Sa mill-1950ijiet,fitosteroli, bħala klassi ta 'sustanzi naturali, ġew ikkonfermati li għandhom il-funzjoni fiżjoloġika li jinibixxu l-assorbiment tal-kolesterol fl-imsaren u jnaqqas il-kontenut tal-kolesterol. Huwa distribwit b'mod wiesa 'fin-natura u huwa wieħed mill-komponenti tal-membrani taċ-ċelluli fil-pjanti. Huwa wkoll prekursur għas-sintesi ta 'diversi ormoni, vitamina D, u komposti sterojdi. Hemm ħafna tipi ta 'steroli tal-pjanti naturali, prinċipalment inklużi 4 steroli ħielsa mill-metil: stigmasterol, -sitosterol, campesterol, u sterol tal-kolza.
 |
 |
Dwar Phytosterols
Sors
Il-fitosteroli jinstabu ħafna fl-għeruq, zkuk, weraq, frott u żrieragħ tal-pjanti, u l-kontenut tagħhom ivarja fi speċi ta 'pjanti differenti. Il-fitosteroli huma prinċipalment derivati minn żjut veġetali, qamħ, frott u ħxejjex. Il-fitosteroli saturati li jinbelgħu huma inqas, u prinċipalment ġejjin minn qamħ, qamħ, segala u ross. Iż-żjut veġetali kollha fihom steroli, iżda l-ipproċessar ta 'aktar żjut (bħal raffinar, dekolorizzazzjoni u deodorizzazzjoni) inaqqas ħafna l-kontenut ta' steroli fiż-żjut veġetali.
Struttura
Il-fitosteroli huma klassi ta 'sustanzi b'cyclopentane perhydrophenantrene bħala l-iskeletru (magħruf ukoll bħala nukleu sterojdi). Jeżistu fi stati ħielsa jew marbuta fin-natura u għandhom l-istess rwol bħall-kolesterol fl-annimali. Il-fitosteroli għandhom ukoll rwol fl-istabbilizzazzjoni tal-membrani taċ-ċelluli fiċ-ċelloli tal-pjanti. Fil-preżent, ġew ikkonfermati aktar minn 40 tip ta 'phytosterols, fosthom -sitosterol, stigmasterol, u campesterol huma dawk ewlenin. L-istruttura ta' dawn l-isteroli hija simili għal dik tal-kolesterol, u kollha jappartjenu għal 4-steroli ħielsa mill-metil. Għandhom l-istess struttura chiral, u l-unika differenza fl-istruttura hija l-katina tal-ġenb, iżda huma dawn id-differenzi żgħar fil-ktajjen tal-ġenb li jwasslu għall-funzjonijiet fiżjoloġiċi differenti ħafna tagħhom.
Proprjetajiet
Il-fitosteroli huma ingredjent attiv fil-pjanti, simili fl-istruttura għal steroli tal-annimali bħall-kolesterol. L-isteroli jeżistu fil-pjanti f'erba 'forom, jiġifieri l-istat ħieles, l-esteri tal-isteroli, il-glikożidi tal-isteroli u l-glikożidi tal-isteroli aċilati. L-isteroli ħielsa u l-esteri tal-isteroli jinħallu f'solventi mhux polari bħal n-hexane, filwaqt li steryl glycosides u acylated steryl glycosides jeħtieġu modifikaturi polari biex jinħall. Ħafna fitosteroli huma solidi, bħal sitosterol, campesterol, u stigmasterol. Iktar ma tkun kbira l-katina tal-ġenb, iktar tkun b'saħħitha l-idrofobiċità tal-phytosterol, u r-rabtiet doppji fuq il-katina tal-ġenb jagħmlu l-isterol idrofiliku.
Il-prinċipju tal-phytosterols fit-tnaqqis tal-lipidi fid-demm
1. Jikkompeti għal trasportaturi transmembrane tal-kolesterol - fluss intraċellulari u extraċellulari
Kemm il-kolesterol kif ukoll il-phytosterols huma sustanzi li ma jinħallux fl-ilma. Jistgħu jiġu assorbiti mill-ġisem biss wara li jkunu maħlula f'miċelli. Minħabba x-xebh strutturali tagħhom, il-fitosteroli jistgħu jikkompetu mal-kolesterol tad-dieta biex jidħlu miċelli mħallta; l-abbiltà tal-miċelli li jdubu molekuli idrofobiċi hija ċerta. Peress li l-fitosteroli huma aktar idrofobiċi mill-kolesterol, l-ewwel jistgħu jissostitwixxu l-kolesterol f'miċelli mħallta u jidħlu miċelli mħallta b'mod preferenzjali.
Fil-qosor, il-phytosterols inaqqsu s-solubilità tal-kolesterol f'miċelli mħallta.
2. Interferenza mal-kolesterol biex jiffurmaw chylomicrons
Il-kolesterol li jidħol fiċ-ċelloli epiteljali intestinali ż-żgħar huwa esterifikat biex jifforma esteri tal-kolesterol taħt l-azzjoni ta 'ACAT2, u dan ta' l-aħħar jifforma chylomicrons bi trigliċeridi, apolipoproteini, eċċ. Phytosterols jistgħu jokkupaw is-siti ta 'rbit meħtieġa għal ACAT2 biex jikkatalizza l-esterifikazzjoni tal-kolesterol, u mbagħad inaqqsu l-esterifikazzjoni effiċjenza ta 'ACAT2 għall-kolesterol permezz ta' inibizzjoni kompetittiva, u b'hekk tinibixxi d-dħul ta 'esteri tal-kolesterol f'chylomicrons u sekrezzjoni fil-limfa, u b'hekk tnaqqas l-assorbiment tal-kolesterol fl-imsaren tal-bniedem.
3. Regolament tal-effiċjenza fl-assorbiment tal-kolesterol fil-livell ġenetiku
Il-fitosteroli jistgħu jnaqqsu l-formazzjoni tal-ester tal-kolesterol fil-kavità intestinali billi jikkompetu għal siti tat-trasportatur (NPCIL1), u l-espressjoni ABCG5/ABCG8 tinibixxi s-sintesi tal-kolesterol fit-tessut tal-fwied u tnaqqas is-sintesi tal-ester tal-kolesterol, u b'hekk tnaqqas l-effiċjenza tal-assorbiment tal-kolesterol.
Applikazzjoni ta' phytosterols
Numru kbir ta 'xogħlijiet ġew ippubblikati dwar l-applikazzjoni ta' fitosteroli, li jkoprumediċina, kożmetiċi, ikel (inkluż ikel tal-avjazzjoni), prodotti ottiċi, għalf, żebgħa, pigment, reżina, manifattura tal-karta, tessuti, erbiċidi tal-pestiċidi, eċċ.
Fil-preżent, l-aktar użat huwa inmediċina, fejn il-fitosteroli jintużaw bħala materja prima għal mediċini ormoni sterojdi, mediċini li jbaxxu l-kolesterol, mediċini anti-infjammatorji u antipiretiċi, eċċ.
It-tendenza tal-applikazzjoni fil-qasam tal-ikelhuwa prinċipalment bħala ingredjent attiv funzjonali għall-prevenzjoni ta 'mard kardjovaskulari. Fil-preżent, ir-relazzjoni bejn l-ammont taż-żieda u l-kompożizzjoni tal-phytosterols u l-ingredjenti ewlenin tal-ikel (bħall-kompożizzjoni u l-kontenut tal-aċidi grassi) bdiet tiġi stabbilita.
Ir-riżorsi l-ġodda ta 'l-ikel "phytosterols" approvati reċentement mill-Ministeru tas-Saħħa taċ-Ċina jissejħu "ċ-ċavetta għall-ħajja" u "il-kenesja tal-vini tad-demm" minn esperti Ċiniżi u barranin. Il-kombinazzjoni xjentifika ta '"phytosterols" u ħalib, magħrufa bħala r-"king tan-nutrizzjoni", kellha rwol fil-prevenzjoni u l-koordinazzjoni tat-trattament ta' mard kardjovaskulari u ċerebrovaskulari - tippromwovi l-produzzjoni ta 'fattur ta' attivazzjoni fibrinolitiku, bħala grillu fibrinolitiku, playing a rwol fil-prevenzjoni u l-koordinazzjoni tat-trattament tat-trombożi. Jipprevjeni l-assorbiment tal-kolesterol u l-akkumulazzjoni tal-lipidi fid-demm, sabiex il-kolesterol żejjed u l-lipidi tad-demm fid-demm jiġu skarikati mill-ġisem bl-awrina u l-ħmieġ, li għandu rwol fil-prevenzjoni u l-koordinazzjoni tat-trattament ta 'mard u sintomi bħal pressjoni għolja u iperlipidemija. Ix-xorb fit-tul iżid l-elastiċità tal-vini u jnaqqas l-inċidenza ta 'mard kardjovaskulari u ċerebrovaskulari.
 |
 |
F'dawn l-aħħar snin, minħabba l-iskoperta ta 'l-istabbiltà termali ta' steroli tal-pjanti u l-kapaċitajiet antiossidanti u kontra l-polimerizzazzjoni tagħhom, l-introduzzjoni ta 'steroli tal-pjanti fil-industrija taż-żejt tal-qalimhux 'il bogħod. Il-progress tar-riċerka u t-tendenzi dwar ir-relazzjoni bejn id-dieta, il-ġeni u l-mard juru li ġurnata waħda fil-futur, ir-rakkomandazzjonijiet ta 'dieta sana RDA inklużi steroli tal-pjanti u l-komponenti tagħhom se jiġu modifikati biex ikunu aktar adattati għall-individwi. Il-progress tar-riċerka u t-tendenzi se jiċċaraw ukoll l-impatt tal-isteroli tal-pjanti fuq l-espressjoni tal-ġeni tal-annimali u l-pjanti, u d-diskriminazzjoni tal-isteroli tal-pjanti kontra l-kolesterol fir-riżorsi tal-ikel tal-bniedem.
Fir-riċerka dwar l-applikazzjonijiet tal-għalf, instab li l-isteroli tal-pjanti jistgħu jistimulaw l-aptit u jiffurmaw ormoni tal-pjanti fl-ilma, jiġifieri kumplessi ta 'sterol-ribonucleoprotein tal-pjanti. Dan il-kumpless jista 'jżid l-istabbiltà tal-ormoni tal-pjanti oriġinali għat-temperatura ambjentali (inkluża t-temperatura tal-ġisem tal-annimal wara li jidħol fil-ġisem) u d-dekompożizzjoni fil-ġisem tal-annimali, jippromwovi s-sintesi tal-proteini tal-annimali, u jibbenefika s-saħħa u t-tkabbir tal-annimali.
Applikazzjonijiet ta' LowChol™ Phytosterol Esters
Il-fitosteroli ma jinħallux fl-ilma, u s-solubilità tagħhom fiż-żejt hija wkoll pjuttost limitata, li tillimita ħafna l-applikazzjoni tagħhom. L-esterifikazzjoni tal-fitosteroli f'esteri tal-fitosteroli hija waħda mill-metodi ta 'modifika importanti. Is-solubilità tax-xaħam tal-phytosterols hija mtejba. Ir-rata ta 'assorbiment ta' esteri tal-fitosteroli esterifikati hija ogħla minn dik tal-fitosteroli, u għandha effett aktar sinifikanti li jbaxxi l-kolesterol.
Għal aktar dettalji, jekk jogħġbok ikkuntattjana:
Email:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900