Beta-karotên(C40H56) hija waħda mill-karotenojdi, kompost li jinħall fix-xaħam isfar fl-oranġjo. Huwa l-iktar pigment naturali komuni u stabbli fin-natura. Il-karrotti fihom ħafna beta-karotên, li jistgħu jiġu kkonvertiti f'vitamina A wara li jinbelgħu mill-organi diġestivi tal-bniedem. Huwa l-iktar suppliment ta 'vitamina A sikur. Hija żżomm is-saħħa tal-għajnejn u tal-ġilda, ittejjeb l-għama bil-lejl, ġilda mhux maħduma, u tgħin biex tipproteġi l-ġisem minn ħsara radikali ħielsa. Mhux rakkomandat li jittieħdu b' sustanzi aċidużi bħall- ħall.
β-Carotene jista 'jtejjeb il-funzjoni immuni tal-ġisem, u għandu ċerti effetti terapewtiċi preventivi, ta' dewmien u aġġuvanti fuq mard kardjovaskulari, ċerti tumuri, tixjiħ, mard fotosensittiv, u katarretti. Beta-carotene hija vitamina antiossidanti qawwija. L-attività fiżjoloġika tagħha tat-tifi ta 'speċi ta' ossiġnu reattiv u radikali ħielsa għat-tkaxkir hija 15-il darba dik tal-vitamina E, u għandha funzjonijiet ta 'kura tas-saħħa bħal anti-kanċer, mard anti-kardjovaskulari, u anti-katarretti.
β-Karotên jinkludi prinċipalment it-tip sintetiku u t-tip naturali, u t-tip naturali huwa maqsum f'metodu ta 'fermentazzjoni u metodu ta' estrazzjoni tal-pjanti. Limitat mill-kontenut baxx u l-purità tal-materja prima, ir-rendiment ta 'beta-karotên naturali huwa żgħir ħafna. Meta mqabbel mat-tip naturali, beta-karotên sintetiku għandu prezz aktar baxx u produzzjoni akbar u daqs tas-suq.
Beta-karotên huwa prekursur għall-vitamina A, mikronutrijent essenzjali għall-ġisem tal-bniedem. Defiċjenza ta 'Vitamina A tista' tirriżulta wkoll meta l-ġisem ikun defiċjenti fil-beta-karotên. Nuqqas ta 'vitamina A jista' jwassal għal sloughing, tħaxxin u keratinizzazzjoni tal-epitelju tal-kornea, li jwassal għal ulċeri fil-kornea u anke għama bil-lejl.
Nuqqas ta 'vitamina A jista' wkoll ifixkel it-tkabbir u d-divrenzjar taċ-ċelloli tat-tessut epiteljali, li jirriżultaw f'ġilda ħoxna, niexfa, qoxra jew imkemmxa. Barra minn hekk, trabi u tfal żgħar li huma defiċjenti fil-vitamina A huma suxxettibbli għal mard bħal pnewmonja, ħosba, u dijarea.