Gamma Oryzanol, magħruf ukoll bħala nuħħala tar-ross, huwa kompost organiku naturali rikk fiż-żejt tan-nuħħala tar-ross. Il-kontenut taż-żejt tan-nuħħala tar-ross huwa ġeneralment minn 2% sa 2.5%. Din tikkonsisti prinċipalment f'taħlita ta' diversi ferulati ċikliċi. Il-kompożizzjoni ta 'oryzanol fiha struttura ta' aċidu feruliku, għalhekk għandha attività antiossidanti tajba, u bħala prodott ipproċessat minn materja prima naturali, is-sigurtà tagħha hija ħafna ogħla mill-antiossidanti sintetiċi użati b'mod wiesa 'BHA u BHT.
Permezz ta 'ħafna prattika klinika, oryzanol għandu l-funzjonijiet li jipproteġi l-ġilda, inaqqas iz-zokkor fid-demm, jinibixxi s-sinteżi tal-kolesterol fil-ġisem, inaqqas il-kontenut tal-kolesterol fis-serum, jirregola n-nervituri awtonomiċi, u jtejjeb il-funzjoni gastrointestinali. Fil-kożmetiċi, oryzanol għandu effett sinifikanti fuq it-tneħħija tal-freckle. Bħala addittiv tal-ikel, l-oryzanol għandu effett antiossidanti tajjeb, u s-sigurtà tiegħu hija ħafna ogħla minn dik tal-antiossidanti sintetiċi (bħall-etere tal-butyraldehyde), u għalhekk jista 'jintuża ħafna fil-qasam tal-ikel bħala sostitut għall-antiossidanti sintetiċi.
Applikazzjoni ta' oryzanol
1. Bħala antiossidant tal-ikel, jintuża fl-ikel u l-preservazzjoni. Minħabba li oryzanol għandu attività antiossidanti superjuri u sigurtà minn antiossidanti tal-ikel użati b'mod komuni BHT u BHA. Jagħmilha utli bħala sostitut għal BHT u BHA
2. Bħala preservattiv tal-pjanti. Minħabba li oryzanol għandu l-effett li jinibixxi l-attività tat-tyrosinase, jista 'jintuża bħala preservattiv għal ħxejjex suxxettibbli għall-moffa (bħal patata, faqqiegħ, eċċ.).
3. Oryzanol għandu l-effetti farmakoloġiċi tat-trattament tas-sindrome tal-menopawsa tan-nisa, analġeżija vaskulari u jirregola l-funzjoni awtonomika. Barra minn hekk, oryzanol jista ' jintuża wkoll biex jipproduċi preparazzjonijiet farmaċewtiċi għat- trattament ta ' mard relatat.
4. Użati bħala awżiljarji kożmetiċi fil-produzzjoni kożmetika. Oryzanol għandu l-effett li jinibixxi l-produzzjoni tal-melanin u jnaqqas il-konverżjoni ta 'tyrosine għal 2,1-dihydroxyalanine, sabiex ikun jista' jintuża bħala kimika ta 'kuljum biex jipprevjeni l-formazzjoni ta' pigmentazzjoni.