Trigliċeridi ta' katina medja(MCTs) huma klassi ta 'lipidi li fihom tliet xaħmijiet saturati ta' tul medju ta 'karbonju huma marbuta ma' sinsla tal-gliċerol; din l-istruttura tissejjaħ trigliċeridi jew trigliċeridi. L-MCTs huma differenti minn triacylglycerols oħra minħabba li kull molekula tax-xaħam hija bejn 6 u 12-il karbonju fit-tul.
L-MCTs huma kkunsidrati bħala għodda biex jipprevjenu l-obeżità fil-bnedmin minħabba l-impatt ġenerali tagħhom fuq il-piż tal-ġisem permezz ta 'mekkaniżmi bħal żieda fl-infiq tal-enerġija u żieda fil-xaba', li jwasslu għal bilanċ negattiv tal-enerġija, tnaqqis fil-konsum tal-ikel, u tnaqqis fl-obeżità. Studji fuq l-annimali u l-bniedem li jevalwaw l-effetti ta 'MCTs kontra LCTs sabu li l-konsum ta' MCTs jirriżulta f'piż tal-ġisem aktar baxx u effiċjenza fl-għalf aktar baxxa meta mqabbla ma 'LCTs.
L-MCTs huma komponenti ta’ ħafna ikel, inkluż iż-żejt tal-ġewż, iż-żejt tal-qalba tal-palm, il-butir, il-ħalib, il-jogurt u l-ġobon, u ż-żejt tal-ġewż u tal-palm huma l-aktar sorsi sinjuri ta’ MCTs. Żejt MCT li jittiekel jinkiseb minn żjut iżolati minn sorsi bħal żejt tal-ġewż u ħalib. Dawn iż-żjut MCT fihom kważi esklussivament aċidi kapriliċi u kapriki fi proporzjon ta '50:50 sa 80:20. L-MCT għandu punt baxx tad-duħħan, qali u ragħwa, u spiża għolja, u l-użu ġenerali tiegħu huwa limitat.
Studji wrew li fi żmien qasir, l-MCTs għandhom effetti termoġeniċi akbar minn LCTs, possibbilment minħabba l-ossidazzjoni rapida tagħhom. Studji fit-tul fl-annimali u l-bnedmin wrew li l-konsum ta 'MCTs minflok LCTs inaqqas iż-żieda fil-piż u l-volum ta' depot ta 'xaħam. Iż-żejt tal-ġewż huwa partikolarment għani fl-MCTs. Sibna fil-firien li dieta arrikkita biż-żejt tal-ġewż kienet partikolarment effettiva biex tistimula l-espressjoni tal-BAT UCP1 waqt it-tmigħ ad libitum u tipprevjeni t-tnaqqis ta 'UCP1 waqt għalf ristrett, li huwa assoċjat ma' ħażna ta 'xaħam abjad. It-tnaqqis fin-numri huwa relatat mill-qrib. Barra minn hekk, id-dejta tissuġġerixxi li l-konsum tal-MCT iżid ix-xaba aktar mill-konsum tal-LCT.