L-ewwelnett, ejja niċċaraw liluteinu l-esteri lutein huma żewġ affarijiet differenti, iżda mhumiex kompletament differenti. Din hija biss kwistjoni ta 'attribuzzjoni. Il-forma ewlenija tal-luteina fil-pjanti naturali hija l-esteri lutein. Allura, x'inhi eżattament id-differenza bejn l-esteri lutein u lutein?
(A: Lutein, B: Esteri Lutein)
1. Proprjetà
Lutein huwa lutein tal-pjanti, li huwa antiossidant qawwi ħafna.
Il-komponent ewlieni tal-lutein ester huwa lutein dipalmitate, li jeżisti fil-konfigurazzjoni molekulari kollha trans. Huwa karotenojde u aċidu xaħmi.
2. Metodu ta 'assorbiment
Lutein jinkiseb prinċipalment mid- dieta ta ' kuljum u jista ' jiġi assorbit direttament fl- imsaren mill- ġisem tal- bniedem.
Madankollu, l-esteri tal-lutein jidħlu fil-ġisem tal-bniedem u l-ewwel jiġu dekompożiti, u mbagħad jiġu kkonvertiti f'luteina u mbagħad assorbiti mill-ġisem tal-bniedem.
3. Stabbiltà
Fil-proċess tal-ħażna u l-konsum, ir-rata ta 'utilizzazzjoni tal-lutein se titnaqqas ħafna minħabba bidliet fil-valur tad-dawl, tas-sħana u tal-PH. L-istabbiltà ħafifa u termali tagħha mhix tajba daqs l-ester tal-lutein. L-esteri tal-luteina huma aktar stabbli fil-ħażna u l-konsum minħabba l-konfigurazzjoni molekulari tagħhom. Imbagħad ir-rata ta 'utilizzazzjoni ta' lutein hija wkoll baxxa.
4. Funzjoni
Lutein għandu effett anti-aging. Jista 'jirreżisti sklerożi kardjovaskulari u mard ieħor. Lutein fih ukoll aktar karotenojdi, u għalhekk għandu wkoll l-effett tal-protezzjoni tal-għajnejn. Lutein mhuwiex ugwali għal lutein ester. Lutein ester jeħtieġ li jiġi diġerit fil-lutein qabel ma jkun jista 'jiġi assorbit, u l-lutein jista' jiġi assorbit direttament. Ġeneralment, il-prezz tas-suq tal-lutein huwa ogħla minn dak ta 'lutein ester.
5. Reżistenza ta 'l-Aċidu
Lutein għandu reżistenza fqira għall- aċidu, u huwa aktar probabbli li jinħall mill- aċidu fl- istonku wara l- konsum dirett u jaffettwa l- assorbiment uman.
Il-konsum u t-telf tal-esteri lutein huma baxxi ħafna meta jgħaddu mill-istonku wara li jieklu u ma jaffettwawx l-assorbiment tal-ġisem tal-bniedem.
Liema Huwa Aħjar?
Liema forma hija aħjar fil-preżent għadha inkonklużiva. Studji wrew li wara li ħaduluteinjew lutein ester kontinwament għal 3 xhur, m' hemm l- ebda differenza sinifikanti fid- densità tal- pigment makulari ta ' l- għajnejn u fil- konċentrazzjoni ta ' lutein fid- demm. Madankollu, biex tinkiseb l- istess konċentrazzjoni ta ' lutein fid- demm, id- doża ta ' lutein ester kellha tiġi inġemgħa hija akbar mid- doża ta ' lutein.