Il-Vitamina E hija magħrufa wkoll bħala tokoferol. Fosthom,D-Alpha Tocopherol għandha l-ogħla attività u hija wkoll il-forma ewlenija fin-natura.
It-tokoferoli jinstabu prinċipalment fiż-żejt tal-qamħ, fiż-żejt tas-sojja u fiż-żejt taż-żebbuġa. Il-vitamina E naturali fiha erba' komponenti molekulari: alpha-tokoferol, beta-tokoferol, gamma-tokoferol, u delta-tokoferol. L-ordni ta' l-attivitajiet bijoloġiċi tagħhom huwa α-tokoferol>β-tokoferol>γ-tokoferol>δ-tokoferol. Fosthom, α-tokoferol għandu l-ogħla attività, l-iktar distribuzzjoni wiesgħa, u l-aktar rappreżentant. ESpeċjalment, D-α-tokoferol għandu l-ogħla attività bijoloġika.
Alpha-tocopherol huwa membru ta 'familja ta' tmien membri ta 'bijonutrijenti komunement imsejħa vitamina E. Huwa ħsieb antiossidanti li jagħti spinta lill-immunità, jipprevjeni t-tixjiħ, u possibilment jipprevjeni l-kanċer u mard ieħor minħabba l-abbiltà tiegħu li jikkontrolla radikali ħielsa. Din il-forma ta 'vitamina E hija maħsuba wkoll li ttaffi u tipprevjeni l-infjammazzjoni.
Alpha-tocopherol huwa meqjus bħala l-aktar bijodisponibbli. Dan ifisser li l-ġisem jista 'jimmaniġġjah u jużah aktar faċilment. Ir-riċerkaturi sabu li l-ġisem x'aktarx jirrifjuta forom oħra ta 'vitamina E. Madankollu, alpha-tocopherol huwa disponibbli bħala suppliment jew bħala multivitamini.
In-nutrizzjonisti jikkunsidrawD-α tokoferol li huma l-ogħla kwalità vitamina E. Forom sintetiċi ta' vitamina E huma dl-a-tokoferil succinate jew dl-a-tocopheryl acetate fl-ikel. Kważi l-istudji kollha juru li inqas minn 50% tal-vitamina E sintetika hija bijodisponibbli għall-ġisem tal-bniedem. Billi, il-vitamina E naturali hija ġeneralment 100% bijodisponibbli.
D-Alpha tokoferol huwa antiossidant naturali estratt minn żjut veġetali li jittieklu. Jista 'jintuża b'mod wiesa' fl-ikel, supplimenti tad-dieta, għalf, kożmetiċi u oqsma oħra. Il-funzjoni ewlenija tiegħu hija li jipproteġi l-prodott lest mill-ossidazzjoni. Minħabba dan, jistgħu jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott.