Il-vitamina K naturali tiġi f'żewġ forom ewlenin:vitaminaK1u K2. Phylloquinone (K1) jinsab prinċipalment fil-ħxejjex bil-weraq ħodor u għandu rwol fit-tagħqid tad-demm. U menaquinone (K2), li huwa prodott primarjament mill-mikrobijota tal-imsaren, huwa essenzjali għal arterji u għadam b'saħħithom. Iżda l-istess huwa li t-tnejn huma assorbiti mill-musrana ż-żgħira.
Vitamina K1għat-tagħqid tad-demm
Fil-proċess tat-tagħqid tad-demm, hemm proteina importanti msejħa Prothrombin. Il-Vitamina K1 hija responsabbli biex tattiva l-protrombina għat-tagħqid tad-demm. Phylloquinone huwa vitali għas-sistema ċirkolatorja: mingħajrha, il-fwied ma jistax jipproduċi l-molekuli li jiżguraw it-tagħqid tad-demm. Defiċjenza severa ta' K1 tista' twassal għal riskju ta' fsada. B'kuntrast, xi trattamenti antikoagulanti huma antagonisti tal-vitamina K—jaħdmu billi jnaqqsu l-effetti tat-tagħqid tad-demm tagħhom.
Il-Vitamina K1 tinsab fil-ħxejjex ħodor, bħall-ispinaċi, il-kaboċċi, il-ħass, il-brokkoli, u ż-żjut tas-sojja u tal-kanola.
Vitamina K2 għas-Saħħa tal-għadam u tal-qalb
Il-Vitamina K2 tattiva l-proteina GLA matriċi u l-osteocalcin, żewġ proteini li jippromwovu l-irbit tal-kalċju u l-metaboliżmu tal-għadam, u b'hekk jgħinu biex jibnu u jżommu għadam normali. Nies li kielu aktar ikel rikk fil-vitamina K2 kellhom għadam aktar b'saħħtu u kienu inqas probabbli li jsofru minn ksur tal-ġenbejn. Barra minn hekk, is-supplimentazzjoni tal-vitamina K2 tnaqqas ukoll it-telf tal-għadam u tnaqqas ir-riskju ta 'ksur, u tnaqqas ir-rata tat-tnaqqis tad-densità minerali tal-għadam fin-nisa wara l-menopawża.
Konsum għoli ta 'supplimenti ta' vitamina K2 jista 'jnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb. Huwa magħruf li wieħed mill-fatturi ta 'riskju għall-mard tal-qalb huwa kalċifikazzjoni vaskulari. Il-kalċifikazzjoni vaskulari tnaqqas l-elastiċità tal-vini tad-demm. Il-Vitamina K hija maħsuba li tgħin biex tipprevjeni l-iżvilupp ta 'kalċifikazzjoni vaskulari.