Butir
Il-butir huwa magħmul mill-ħalib. Il-ħalib jitħawwad sakemm jinbidel f’sustanza ħoxna u safra li ddub b’mod maġiku fuq ix-xiwi. Il-butir ġej minn xaħam tal-annimali li fih xaħam saturat. Ix-xaħam saturat iżid il-livelli tal-kolesterol tal-lipoproteini ta 'densità baxxa u jgħolli r-riskju ta' mard tal-qalb. L-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Qalb tirrakkomanda li 6% jew inqas biss tal-kaloriji totali kkunsmati mill-popolazzjoni ġenerali jiġu minn xaħam saturat.
Skont dejta mid-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti, tablespoon butir fih 100 kaloriji, 11.4 grammi ta 'xaħam, 7.19 grammi ta' xaħam saturat, 30.1 milligrammi ta 'kolesterol, u 0 grammi ta' karboidrati. Xi tipi ta’ butir jista’ jkun fihom ukoll melħ.
Ix-xjentisti tar-riżorsi ambjentali fl-Università tal-Istat ta’ Utah sabu li l-butir magħmul minn ħalib tal-baqar mitmugħa bil-ħaxix fih aktar aċidi grassi omega-3, li huma ta’ benefiċċju għas-saħħa tal-qalb. B'kuntrast, il-butir magħmul minn baqar mitmugħa b'għalf imħallat fih inqas aċidi grassi omega-3.
Marġerina
Min-naħa l-oħra, il-marġerina ġiet ivvintata fis-snin 60 bħala alternattiva rħisa għall-butir għall-provvista tal-butir lill-ħaddiema u s-suldati Franċiżi matul il-Gwerra Franko-Prussjana. Skont l-"Encyclopedia of Food Science and Nutrition," il-marġerina oriġinali saret billi tħawwad ix-xaħam taċ-ċanga imħallat mal-ħalib. L-ipproċessar sussegwenti ma użax aktar xaħmijiet tal-annimali u minflok utilizza żjut veġetali idroġenati. L-idroġenazzjoni hija proċess żviluppat fil-bidu tas-seklu 20 li jinvolvi s-solidifikazzjoni ta 'żjut veġetali bl-użu ta' xaħmijiet trans. Dan ifisser li iktar ma jkun qrib il-marġerina li tkun solida, iktar ikun għoli l-kontenut ta 'xaħmijiet trans, li huma ħżiena għas-saħħa. Ix-xaħmijiet trans iżidu l-livelli tal-kolesterol tal-lipoproteini ta 'densità baxxa u jnaqqsu l-livelli tal-kolesterol tal-lipoproteini ta' densità għolja. L-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Qalb tirrakkomanda t-tneħħija tax-xaħmijiet trans mid-dieta.
Vantaġġ wieħed tal-marġerina huwa li, peress li hija magħmula minn żjut veġetali, tista 'tipprovdi xaħmijiet ta' benefiċċju għas-saħħa tal-qalb. Skont dejta mid-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti, tablespoon marġerina fiha 100 kaloriji, 11.3 grammi ta 'xaħam, 2.13 grammi ta' xaħam saturat, 0 milligrammi ta 'kolesterol, u 0 grammi ta' karboidrati. Xi marki ta' marġerina huma msaħħa b'vitamini jew aċidi grassi omega-3.
Liema waħda hija aktar b'saħħitha?
Il-marġerina fiha ħafna inqas xaħam saturat mill-butir, għalhekk il-konsum tal-marġerina jista 'jgħin biex inaqqas il-konsum ta' xaħmijiet saturati u trans, u jnaqqas ir-riskju ta 'mard tal-qalb.
1. Kondimenti oħra bi ftit xaħam magħmulin minn pjanti
Filwaqt li l-butir u l-marġerina huma l-aktar komuni, issa hemm diversi alternattivi bbażati fuq il-pjanti disponibbli fis-suq. Kondimenti baxxi ta 'xaħam li fihom steroli tal-pjanti u stanols jistgħu jgħinu wkoll biex inaqqsu l-livelli tal-kolesterol ta' lipoproteini ta 'densità baxxa.
L-użu taż-żejt taż-żebbuġa, li fih xaħmijiet monoinsaturati, bħala kondiment jista 'wkoll jgħin biex ibaxxi l-livelli tal-kolesterol ta' lipoproteini ta 'densità baxxa u jnaqqas l-infjammazzjoni.
Kondimenti oħra b'livell baxx ta' xaħam magħmulin minn pjanti li n-nutrizzjonisti jirrakkomandaw jinkludu: il-mashing tal-avokado u t-tixrid tagħhom fuq toast bħall-butir tal-karawett; żejt taż-żebbuġa ippressat fil-kesħa, żejt tal-ġewż ta’ kwalità għolja, żerriegħa tal-kittien mitħun, u hummus.
Kontroll tal-Konsum
Ma jimpurtax liema tip ta 'xaħam tagħżel, huwa importanti li ma tikkonsmax iżżejjed. Filwaqt li l-ġisem jeħtieġ xaħam biex jaħdem sew, huwa faċli li tikkonsma wisq minħabba l-kontenut għoli ta 'kaloriji tiegħu. Ftakar: gramma 1 ta 'xaħam fih 9 kaloriji, filwaqt li gramma 1 ta' proteina jew gramma 1 ta 'karboidrati fih biss 4 kaloriji. Trid tikkunsidra wkoll kif kondimenti bħall-butir jew il-marġerina jidħlu fid-dieta ta 'kuljum tiegħek.
Ħafna nies kultant jixxenqu xaħam, u r-riċerka turi li l-bnedmin huma b'mod naturali bil-fili li jridu aktar xaħam. Ix-xaħam jista 'jattiva mogħdijiet ta' pjaċir simili għall-kannabis, li jistgħu jwasslu għal tiekol iżżejjed. Meta x-xaħam huwa kkombinat maz-zokkor, huwa wieħed mill-ikel ipproċessat l-aktar li joħloq il-vizzju.
Minħabba li l-butir u l-marġerina ħafna drabi jinstabu fi prodotti moħmija u ikel ieħor ipproċessat ħafna, huwa wkoll aħjar li jillimita l-konsum ta 'dan l-ikel. Il-kombinazzjoni ta 'xaħam u karboidrati raffinati tista' tkun ta 'dipendenza ħafna.
Biex tiżviluppa drawwiet ta 'ikel tajjeb għas-saħħa filwaqt li tkun għadha tissodisfa l-ħtieġa tal-ġisem għax-xaħam, huwa rakkomandat li jiġu inkorporati proteini tal-annimali li fihom xaħam, bħal salamun jew ħut xaħmi ieħor magħruf għall-benefiċċji tagħhom għas-saħħa tal-qalb, u jgħaqqduhom ma' ħxejjex sħaħ. Il-konsum ta’ xaħmijiet b’saħħithom jista’ jgħin biex jipprevjeni diversi mard newrodeġenerattiv bħad-dimenzja u l-kanċer. Tiekol ħaxix ipproċessat minimament jista 'jgħin biex jibbilanċja d-dieta, li jgħin fil-kontroll tal-piż u jgħin biex ibiegħed ċertu mard kroniku.
Minħabba l-effett satiating tax-xaħmijiet, l-inkorporazzjoni ta 'xi xaħmijiet b'saħħithom f'kull ikla tista' tnaqqas l-ammont ġenerali ta 'ikel ikkunsmat.
HSF Biotech Grass-Feed Butir Trab
HSFBijoteknoloġijaKumpanija hija produttur ewlieni ta 'trab tal-butir mitmugħa bil-ħaxix. Kumpanija tagħna tispeċjalizza fil-produzzjoni ta 'trab tal-butir ta' kwalità għolja magħmul mill-ħalib ta 'baqar mitmugħa bil-ħaxix.
Fl-HSF, aħna nifhmu l-importanza li nipprovdu prodott premium li jissodisfa t-talbiet ta 'konsumaturi konxji tas-saħħa. It-trab tal-butir tagħna mitmugħ bil-ħaxix huwa magħmul mill-ħalib tal-baqar li jirgħu fuq mergħat naturali, u jiżgura li jirċievu dieta b'ħafna nutrijenti ħielsa minn addittivi u ormoni artifiċjali.
Il-proċess tal-produzzjoni tagħna jinvolvi għażla bir-reqqa tal-ħalib tal-ogħla kwalità, li mbagħad jitħawwad biex jinħoloq butir għani u kremuż. Il-butir imbagħad jitnixxef bil-mod biex jitneħħa l-kontenut ta 'umdità tiegħu, li jirriżulta fi trab fin li jżomm it-tjubija u t-togħma naturali kollha tal-butir tradizzjonali mitmugħ bil-ħaxix.
HSFBijoteknoloġijatrab tal-butir mitmugħa bil-ħaxixjoffri alternattiva konvenjenti u versatili għall-butir tradizzjonali. Jista 'jiġi inkorporat faċilment f'diversi riċetti, inklużi prodotti moħmija, zlazi u xorb. Bil-ħajja twila tiegħu fuq l-ixkaffa u l-faċilità ta 'użu, it-trab tal-butir tagħna jipprovdi soluzzjoni konvenjenti għal dawk li jippreferu t-togħma u l-benefiċċji nutrittivi tal-butir mitmugħ bil-ħaxix iżda jeħtieġu għażla aktar portabbli u prattika.
Esperjenza tat-togħma rikka, kremuża u nutrittiva tal-butir mitmugħ bil-ħaxix bit-trab tal-butir mitmugħ bil-ħaxix premium tal-HSF Company. Għolli l-kreazzjonijiet kulinari tiegħek u tħaddan il-benefiċċji għas-saħħa tal-prodotti tal-ħalib mitmugħa bil-ħaxix bil-prodott eċċezzjonali tagħna.
Trid tikseb KAMPJUNI B'XEJN, jekk jogħġbok ikkuntattja lill-ispeċjalisti tagħna fuqsales@healthfulbio.com.