Introduzzjoni tal-Prodott
Trab tal-allulose, magħruf ukoll bħala alluose, d-allose jew d-psicose, huwa monosakkaride rari li jseħħ b'mod naturali, li huwa l-epimer tat-tielet karbonju tal-fruttożju (D-fructose), u jeżisti f'ammonti żgħar fiż-żbib, tin, qamħ, eċċ. Huwa 7 0% ħelu minn sukrosju, iżda għandu biss 0.3% kaloriji. Huwa sostitut tajjeb għas-sukrożju, bi ħlewwa pura, mingħajr riħa partikolari, u kapaċità qawwija li tippreserva z-zokkor.

KristallinAlluose bl-ingrossaġibed ħafna attenzjoni bħala ħlewwa funzjonali naturali ta 'kaloriji li ma taffettwax iz-zokkor fid-demm. Is-sigurtà tagħha ġiet rikonoxxuta mill-FDA (l-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga tal-Istati Uniti), u bħalissa hija waħda mill-iktar sostituti kompetittivi taz-zokkor bħalissa.
Identifikazzjoni tal-prodott
|
Isem kimiku |
(3r, 4r, 5r) -1, 3,4,5, {6- pentahydroxyhexan {-2- wieħed |
|
Ismijiet oħra |
D-allulosa; D-psicose; D-RIBO -2- hexulose; Pseudofructose |
|
CAS Nru. |
551-68-8 |
|
Formula molekulari |
C6H12O6 |
|
Massa molekulari |
180.156 g / mol |
|
Dehra |
Kristall abjad |
|
Togħma |
Ħelu |
|
Proċess ta 'produzzjoni |
Fermentazzjoni |
|
Kulur |
abjad |
|
Ħlewwa |
Madwar 70% tal-ħlewwa tas-sukrożju |
|
Struttura kimika |
|
Funzjonijiet ta 'alluose
1. Valur ta 'enerġija baxxa
Il-ħlewwa tat-trab tal-psikosju hija madwar 70% ta 'dik tas-sukrożju, iżda l-kaloriji huma ħafna inqas minn dik tas-sukrożju, wieħed biss minn għaxra ta' dak tas-sukrożju.
2. Sigurtà għolja
Alluose huwa kkunsidrat mill-istudjużi Ewropej u Amerikani bħala l-aħjar sostitut għall-eritritol, minħabba li l-ħlewwa tat-tnejn hija simili, u hija aktar sikura mill-alkoħol taz-zokkor. Alluose ma kellu l-ebda effett fuq il-metaboliżmu u l-livelli taz-zokkor fid-demm.
Barra minn hekk, ma tużax sinteżi kimika. Il-metodu ta 'preparazzjoni ġenerali juża l-qamħirrum jew il-pitravi bħala materja prima biex jipprepara fruttożju permezz ta' epimerizzazzjoni enżimatika. Il-prodott miksub huwa relattivament sempliċi u jappartjeni għal prodott naturali.
3. Togħma kbira
F'termini ta 'togħma, il-ħlewwa ta'Trab tal-allulosehuwa artab u delikat, u l-ħlewwa pura hija simili ħafna għal dik ta 'sukrożju ta' purità għolja. L-istimulazzjoni inizjali għall-blanzuni tat-togħma hija kemmxejn aktar mgħaġġla minn dik tas-sukrożju, u m'hemm l-ebda togħma barra matul u wara l-konsum. Il-ħlewwa tagħha ma tinbidilx bit-temperatura, u turi ħlewwa pura f'temperaturi varji.
4. Stabbiltà għolja
L - istruttura u l-proprjetajiet ta 'Alluose bl-ingrossahuma estremament stabbli u kimikament inerti. Jista 'jżomm l-istat oriġinali tiegħu f'kundizzjonijiet aċidużi jew alkalini, u l-istabbiltà tagħha hija ogħla minn dik tas-sukrożju. Huwa konvenjenti ħafna għal diversi materja prima b'ħafna nutrijenti f'ikel b'sorsi kumplessi.
Applikazzjonijiet tal-Prodott
L-alluża ħafna drabi tintuża flimkien ma 'ħlewwiet oħra jew bħala sostitut parzjali għas-sukrożju.
Trab tal-alluloseBħalissa jintuża f’diversi prodotti ġodda, bil-ħelu, il-ħalib u x-xorb huma l-aktar applikazzjonijiet komuni. Bil-popolarità tad-dieta ketogenic fl-Ewropa u l-Istati Uniti, ħafna kumpaniji se jużaw alluose biex itejbu l-formulazzjonijiet tal-prodott u jniedu verżjonijiet ketogeniċi ġodda.

Standard ta 'kwalità
|
Test |
|
|
Alluose (bażi niexfa) |
Akbar minn jew daqs 98.5% |
|
PH |
3.0~7.0 |
|
Umdità |
Inqas minn jew daqs 1. {0% |
|
Irmied |
Inqas minn jew daqs 0. 1% |
|
Telf fuq it-tnixxif |
Inqas minn jew daqs 1. {0% |
|
Residwu ta 'tqabbid |
Inqas minn jew daqs 0. 1% |
|
Kontaminanti |
|
|
Metalli tqal |
Inqas minn jew daqs 10ppm |
|
Ċomb (PB) |
Inqas minn jew daqs 2ppm |
|
Arseniku (AS) |
Inqas minn jew daqs 1ppm |
|
Kadmju (CD) |
Inqas minn jew daqs 1ppm |
|
Merkurju (Hg) |
Inqas minn jew daqs 0. 1ppm |
|
Mikrobijoloġiċi |
|
|
Għadd totali tal-pjanċi |
Inqas minn jew daqs 1000cfu / g |
|
Fungi u ħmira |
Inqas minn jew daqs 100cfu / g |
|
E.Coli |
Negattiv / 10g |
|
Salmonella |
Negattiv / 25g |
Ċertifikazzjonijiet tal-prodott

Pakkett u Ħażna
Pakkett:Ippakkjat f'borża ta '25kg, borża PE ġewwa
Ħażna:Il-prodott jista 'jinħażen għal 24 xahar f'temperatura tal-kamra fil-kontenitur oriġinali mhux miftuħ. Għandha tinħażen f'kontenituri magħluqa sewwa f'temperatura tal-kamra, u protetta mis-sħana, dawl, umdità u ossiġenu.
Ħarsa ġenerali tal-fabbrika

It-tags Popolari: Trab tal-Alluose, Ċina, Fabbrika, Manifatturi, Fornitur, Produttur, Bejgħ bl-ingrossa, Ixtri, Prezz, Bulk, L-Aħjar, Għall-Bejgħ
















