X'inhu Erythritol Trab?
Trab tal-eritritolhuwa ħlewwa naturali, mingħajr kaloriji, bl-ingrossa li jista 'jissostitwixxi s-sukrożju, bi proprjetajiet fiżiċi u kimiċi eċċellenti u funzjonijiet tal-kura tas-saħħa.
Erythritol naturali huwa polyol ta 'erba' karbonju bi kristall abjad ta 'trab fid-dehra u 70% tal-ħlewwa tas-sukrożju. Il-ħlewwa tal-eritritol hija pura, qrib ħafna tat-togħma tas-sukrożju. Prodotti naturali jinstabu ħafna fl-alka tal-baħar, faqqiegħ, bettieħ, għeneb, u wkoll fil-boċċi tal-għajnejn tal-bniedem, serum u semen.
Identifikazzjoni tal-Prodott
Isem tal-prodott | Trab tal-eritritol |
Isem kimiku | (2R,3S)-Butan-1,2,3,4-tetrol |
CAS Nru. | 149-32-6 |
Formula Molekulari | C4H10O4 |
Massa molekulari | 122.12 g/mol |
Dehra | Partiċelli kristallini bojod jew trab kristallin |
Proċess ta 'produzzjoni | Fermentazzjoni |
Kulur | abjad |
Ħlewwa | Madwar 60-70% tas-sukrożju |
Solubilità | Is-solubilità fl-ilma hija 37% (25 grad) Ftit solubbli fl-etanol u li ma jinħallx fl-etere. |
Punt tat-tidwib | 119-123 grad |
Punt tat-togħlija | 331 grad |
Struttura kimika |
|
Funzjonijiet ta 'Erythritol
1. Valur baxx ta 'enerġija
L-eritritol huwa sustanza molekulari żgħira b'piż molekulari ta '122 biss, li huwa l-iżgħar fost diversi alkoħol taz-zokkor. Wara li jidħol fil-ġisem tal-bniedem, jiġi assorbit faċilment mill-musrana ż-żgħira, u ħafna minnu jidħol fiċ-ċirkolazzjoni tad-demm tal-bniedem. Minħabba l-proprjetajiet metaboliċi uniċi tiegħu, huwa eliminat direttament fl-awrina mingħajr ma jiġi metabolizzat, li jiddetermina l-valur ta 'enerġija baxxa ta' erythritol, u l-enerġija massima prodotta hija biss 0.2kcal/g.
2. Tolleranza għolja, sigurtà għolja
Bulk Erythritol huwa l-aktar tollerat meta mqabbel ma' ħlewwiet oħra ta' alkoħol taz-zokkor, 2-3 darbiet aktar tollerat minn xylitol, lactitol, maltitol u isomalt.
Tqabbil tad-dożi massimi tollerati ta 'eritritol u xi alkoħol taz-zokkor:
Alkoħol taz-zokkor | Doża massima tollerata | |
Raġel (g/kg) | Mara (g/kg) | |
Eritritol | 0.66 | 0.80 |
Xylitol | 0.3 | 0.3 |
Sorbitol | 0.15 | 0.3 |
Maltitol | 0.3 | 0.3 |
3. Ma jikkawżax varjazzjonijiet taz-zokkor fid-demm
90% tal-assorbiment tal-eritritol jitneħħa direttament permezz tal-awrina, u għalhekk ma jaffettwax il-varjazzjoni tal-glukożju u l-insulina fil-plażma, u jagħmel l-eritritol ħlewwiet adattat għad-dijabetiċi.
4. Reżistenza għas-snien
Mikro-organiżmi orali rappreżentati minn Streptococcus mutans ma jistgħux jiddependu fuq l-eritritol għat-tkabbir u r-riproduzzjoni, u lanqas ma jistgħu jipproduċu aċidi organiċi biex inaqqsu l-pH tal-wiċċ tal-plakka. Għalhekk, l-eritritol ma jikkawżax is-snien dentali u jista 'jinibixxi l-fermentazzjoni ta' ċerti zokkor minn mikro-organiżmi orali.
Applikazzjonijiet
Trab tal-eritritolgħandha firxa wiesgħa ta 'użi u tintuża prinċipalment fit-tipi ta' ikel li ġejjin: prodotti tas-saħħa, ħelu, ċikkulata, prodotti tal-ħalib, xorb solidu, xorb likwidu, ħlewwiet tal-mejda, ġelat, eċċ.
1. Ikel funzjonali tas-saħħa
2. Zokkor kompost
3. Xorb
Standard ta' Kwalità
Assaġġ | |
Eritritol | 99.5~100.5% |
Telf fuq tnixxif | Inqas minn jew ugwali għal 0.2% |
Residwu tat-tqabbid | Inqas minn jew ugwali għal 0.1% |
Tnaqqis taz-zokkor | Inqas minn jew ugwali għal 0.3% |
Ribosomi u gliċeroli (fuq bażi niexfa) | Inqas minn jew ugwali għal 0.1% |
Kontaminanti | |
Metalli tqal | Inqas minn jew ugwali għal 10ppm |
Ċomb (Pb) | Inqas minn jew ugwali għal 2ppm |
Arseniku(As) | Inqas minn jew ugwali għal 1ppm |
Kadmju (Cd) | Inqas minn jew ugwali għal 1ppm |
Merkurju (Hg) | Inqas minn jew ugwali għal 0.1ppm |
Mikrobijoloġiċi | |
Għadd totali tal-pjanċi | Inqas minn jew ugwali għal 1000cfu/g |
Fungi u ħmira | Inqas minn jew ugwali għal 100cfu/g |
E.Coli | Negattiv/10g |
Salmonella | Negattiv/25g |
Ċart tat-Test tal-Ħoss tal-Ħalq
Pjattaforma Teknika
Inġinerija Batterji Fermentazzjoni Teknoloġija
Applika bijoloġija molekulari u teknoloġija ta 'inġinerija ġenetika fl-analiżi ġenomika, tibdel il-mogħdijiet metaboliċi ta' mikro-organiżmi industrijali, tikseb enzimi katalitiċi għoljin, uża fabbriki taċ-ċelluli effiċjenti, tirrealizza produzzjoni industrijalizzata ta 'prodotti b'valur miżjud għoli.
Vantaġġ tat-Teknoloġija tal-Fermentazzjoni tal-Batterji tal-Inġinerija
▪ Naqqas il-konsum u l-ispiża tal-enerġija
▪ Effiċjenza massima tal-produzzjoni
▪ Protezzjoni ambjentali
Ħajja fuq l-ixkaffa
36 xahar
Pakkett
25KG/ Borża
It-tags Popolari: trab tal-eritritol, Ċina, fabbrika, manifatturi, fornitur, produttur, bl-ingrossa, jixtru, prezz, bl-ingrossa, l-aħjar, għall-bejgħ
