Trab tal-estratt tal-brokkolihija magħmula minn żrieragħ tal-brokkoli permezz ta 'estrazzjoni ta' ilma sħun, separazzjoni solidu-likwidu, konċentrazzjoni, tnixxif bl-isprej u passi oħra. L-estratt tal-ilma taż-żerriegħa tal-brokkoli fih sulforaphane, li jirreaġixxi mal-myrosinase biex jiġġenera sulforaphane wara li jiġi assorbit mill-ġisem tal-bniedem.
Sulforaphane huwa glukosinolat f'ħxejjex kruċiferi, u s-sulforaphane prekursur tiegħu jinstab f'ammonti għoljin f'ħxejjex kruċiferi bħall-brokkoli. Studji wrew li ż-żerriegħa tal-brokkoli għandhom l-ogħla livelli ta 'sulforaphane u jonqsu hekk kif iż-żrieragħ jiġġerminaw u jikbru.
L-Irwol ta 'Sulforaphane
1. Detox
Is-sulforaphane fil-brokkoli sprouts jippromwovi l-mekkaniżmi naturali ta 'ditossifikazzjoni tal-ġisem f'numru ta' modi. Bħala antiossidant indirett, iżid il-kapaċità antiossidant taċ-ċelloli, mhux biss jipprovdi antiossidanti bħal astaxanthin u oħrajn simili.
2. Prevenzjoni tal-Kanċer
Sulforaphane intwera li:
• Qtil immirat taċ-ċelloli tal-kanċer filwaqt li jiġu protetti ċelloli b'saħħithom
• Joqtol iċ-ċelluli tal-kanċer tas-sider, ċervikali, tal-fwied, tal-prostata u tal-kolorektum fi studji kliniċi
• Jinibixxi t-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer filwaqt li jippromwovi t-tkabbir ta 'ċelloli b'saħħithom
• Jinibixxi l-iżvilupp tal-kanċer tal-ġilda u tal-bużżieqa tal-awrina fi studji tal-ġrieden
• Żieda fl-effikaċja tal-mediċini tal-kanċer (li jfisser li jistgħu jintużaw dożi aktar baxxi).
3. Ipproteġi l-qalb
Diġà nafu li sulforaphane huwa antiossidant qawwi li jsaħħaħ il-kapaċità antiossidant tal-ġisem stess. Għalhekk, għandu effett anti-infjammatorju qawwi u jista 'jnaqqas it-tipi ta' speċi ta 'ossiġnu reattivi billi jżid il-kontenut ta' ossiġnu. Iż-żewġ mekkaniżmi jibbenefikaw il-qalb u jistgħu jispjegaw għaliex studji wrew li hija kardjoprotettiva.
Sulforaphane jista 'wkoll jibbenefika l-qalb b'diversi modi oħra. Is-sulfid tal-idroġenu (H2S) jiġi rilaxxat meta jintmagħdu. Dan il-kompost jipprovdi kubrit meta meħtieġ u għalhekk huwa kardjoprotettiv.
Studji sabu wkoll li tgħin biex tnaqqas il-livelli tal-pressjoni tad-demm u t-trigliċeridi f’nies bi pressjoni tad-demm għolja.
4. Ipproteġi l-fwied
Sulforaphane jappoġġja l-fwied billi jnaqqas l-istress ossidattiv. Ittejjeb ukoll it-tolleranza tal-alkoħol u tnaqqas l-effetti negattivi tal-alkoħol billi tinduċi aldehyde dehydrogenase.