MCTjista 'jgħin fil-kontroll ta' l-aptit permezz tal-proprjetajiet li jbatu tagħhom. Il-proprjetajiet li jissodisfaw tal-MCT jinvolvu mekkaniżmi multipli pre-assorbenti u post-assorbenti.
L-ewwel, l-MCT jidhru bħala żejt irqiq, isfar ċar, ċar u bla riħa, b'togħma kważi newtrali jew kemmxejn ħarxa, filwaqt li l-MCFA huma kkaratterizzati minn riħa ta 'mogħża u imrar qawwi. Din il-kwalità repulsiva hija estremament qawwija, bħala konċentrazzjoni ta '0.1% jagħmel ikla mhux tajba għall-konsum mill-bniedem. Dawn il-proprjetajiet ta 'togħma huma determinanti importanti ta' l-imġieba ta 'l-ikel ta' individwu, b'mod partikolari s-satjazzjoni.
L-effett satiating ta 'dawn iż-żewġ trigliċeridi jidher li huwa relatat mal-kontenut kaloriku tagħhom aktar milli mat-tul tal-katina.
Barra minn hekk, l-inġestjoni ta 'MCT bħala bolus ma tistimulax il-kontrazzjoni tal-marrara u lanqas tgħolli l-livell ta' cholecystokinin fil-plażma (CCK) fil-mod li bih isseħħ wara l-inġestjoni ta 'LCT. Dan ir-rilassament gastriku mill-MCT mhuwiex biżżejjed biex jikkaġuna xaba '; għalhekk, ir-rilassament gastriku kkaġunat minn nutrijenti jseħħ permezz ta 'mekkaniżmi oħra minbarra CCK.
Skond riċerka, MCT jinibixxi t-tnixxija ta 'aċidu gastriku stimulat mill-gastrin, iżda inqas minn LCT. B’mod ġenerali, ġie determinat li l-effetti li jtellgħu ta ’xaħam jiddependu fuq it-tul tal-katina tal-aċidu xaħmi, u barra minn hekk li r-rwol ta’ CCK u l-aċidu gastriku stimulat mill-gastrin huma minuri.
Il-proprjetajiet ta 'wara l-assorbiment tal-MCT, inkluża l-espożizzjoni tal-fwied għall-aċidi grassi, jistgħu jwasslu għal beta-ossidazzjoni akbar mill-fwied minn dik wara l-konsum ta' LCT. Beta-ossidazzjoni msaħħa tista 'min-naħa tagħha twassal għal xaba' miżjuda. Għalhekk, il-konsum ta 'MCT fi kwantitajiet suffiċjenti fit-tul jista' jwassal għal tnaqqis fit-teħid ta 'kaloriji u konsegwentement tnaqqis fil-piż u x-xaħam tal-ġisem.
L-inġestjoni ta 'ikla li fiha MCT irriżultat f'inqas ikel ikkunsmat waqt il-pranzu meta mqabbel ma' ikliet oħra li ma fihomx MCT, u dan jindika li l-MCT għandhom qawwa ta 'saturazzjoni ogħla minn xaħmijiet u karboidrati oħra. Din ix-xaba 'miżjuda tista' tkun ukoll minħabba ossidazzjoni akbar tax-xaħam wara l-ikliet MCT.