L-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga tal-Istati Uniti (FDA) iddeterminat danżejt tal-kittienhuwa ikel bnin rikk fl-aċidu a-linoleniku, u ġie kkonfermat li għandu l-funzjonijiet li ġejjin:
1. Ibdel il-mod ta 'inġestjoni ta' aċidi grassi fit-tessuti tal-ġisem: Wara li l-bnedmin jew l-annimali jikkunsmaw iż-żejt tal-kittien, il-kompożizzjoni tal-aċidu xaħmi fit-tessuti tagħhom se tipproduċi bidliet li huma ta 'benefiċċju għas-saħħa tal-ġisem, tnaqqas ix-xaħam żejjed, u tevita stitikezza, dijarea u gastrointestinali sindromu 2. Attività anti-infjammatorja: B'mod ġenerali, huwa maħsub li l-aċidu xaħmi n23 għandu attività anti-infjammatorja. L-attività anti-infjammatorja taż-żejt tal-kittien hija relatata mill-qrib mal-konverżjoni ta 'ALA f'EPA fil-bnedmin u l-annimali.
3. L-attività tat-tnaqqis tal-lipidi u l-kolesterol fid-demm, prevenzjoni ta 'puplesija u sklerożi multipla: Numru kbir ta' esperimenti fuq l-annimali u l-bniedem wrew li l-aċidu xaħmi n23 għandu effett sinifikanti li jbaxxi t-trigliċeridi u l-kolesterol fis-serum, u l-mekkaniżmu ta 'azzjoni tiegħu ġeneralment jitqies li jkun intake n23 Wara l-aċidi grassi, jinibixxi s-sintesi ta 'apolipoprotein B u t-tneħħija ta' lipoproteina ta 'densità baxxa u trigliċeridi fil-ġisem.
4. Il-funzjoni tat-tnaqqis tal-pressjoni tad-demm: Studji wrew li ż-żieda taż-żejt tal-kittien tista 'tnaqqas b'mod sinifikanti l-pressjoni tad-demm dijastolika u sistolika tagħhom. Il-konsum taż-żejt tal-kittien f'pazjenti bi pressjoni għolja jista 'jnaqqas il-pressjoni tad-demm u jinibixxi r-rispons għall-istress.
5. Inibixxi l-okkorrenza u l-metastasi tal-kanċer: Studji wrew li smida tal-kittien u żejt tal-kittien jistgħu jnaqqsu l-inċidenza tal-kanċer tal-kolon (ACF) fil-kolon distali bi 88% u 77%, u l-okkorrenza tal-kanċer tal-kolon (ACF) f' il-kolon prossimali. Ir-rata titnaqqas bi 86% u 87%. Meta mqabbel maż-żejt tal-qamħirrum, il-konsum taż-żejt tal-kittien, li jammonta għal 15% tad-dieta, għandu effett inibitorju sinifikanti fuq il-kanċer tal-kolon ikkawżat mill-azomethane. Barra minn hekk, iż-żejt tal-kittien jista 'wkoll jipprevjeni l-kanċer tal-prostata. Ċertu effett.
6. Ittejjeb il-funzjoni ta 'l-insulina u tipprevjeni d-dijabete: Iż-żejt tal-kittien jista' jirregola l-metaboliżmu tal-lipidi fil-ġisem tal-bniedem, jinibixxi l-kumplikazzjonijiet tad-dijabete, inaqqas il-probabbiltà ta 'avvelenament bl-aċidu u ketone, u jipproteġi diversi organi u sistema nervuża tal-ġisem tal-bniedem, u b'hekk jibbenefika Is-saħħa ta' pazjenti dijabetiċi.
7. Ittejjeb il-funzjoni konjittiva u ttejjeb il-mard tal-għajnejn: It-tessut tal-moħħ tal-bniedem huwa għani f'aċidi grassi polyunsaturated li jwasslu ħafna għall-formazzjoni ta 'viżjoni, funzjoni u funzjoni konjittiva normali [62]. Għalhekk, iż-żejt tal-kittien rikk fl-aċidu linoleniku α2 jista 'jtejjeb il-memorja u jtejjeb il-mard tal-għajnejn.
8. Ittejjeb il-ġilda: Studji wrew li ż-żejt tal-kittien jista 'jnaddaf sustanzi ta' ħsara fid-demm, itejjeb il-kundizzjonijiet tal-ġilda sa ċertu punt, jelimina tinea u ekżema, inaqqas xaħam eċċessiv tal-ġilda, u jagħmel il-ġilda lixxa u trasluċida.
9. Funzjonijiet oħra: jipprevjenu l-osteoporożi kkawżata minn defiċjenza tal-estroġenu, ittaffi s-sindromu tal-menopawsa, itejbu l-awto-immunità, jgħinu fit-trattament tal-artrite rewmatojde, okklużjoni kardijaka, jipprevjenu mard tal-qalb, eċċ.