Zeaxanthinhuwa carotenoid bi grupp hydroxyl, li ħafna drabi jeżisti flimkien ma 'lutein, -carotene, cryptoxanthin, eċċ biex jiffurmaw taħlita ta' karotenojdi. Zeaxanthin huwa trab kristallin oranġjo-aħmar bi ftit jew xejn riħa.
X'inhu l-Aħjar Sors ta 'Zeaxanthin?
Il-ġisem tal-bniedem ma jistax jissintetizza zeaxanthin waħdu u għandu jiksebha permezz ta 'ikel jew supplimenti. Zeaxanthin, il-pigment ewlieni fil-qamħ isfar, jieħu ismu mill-isem xjentifiku Latin tiegħu. Il-kontenut ta' zeaxanthin fil-qlub tal-qamħirrun huwa madwar 0.1-9mg/kg. Fin-natura, ħxejjex bil-weraq ħodor huma s-sors tad-dieta prinċipali ta 'lutein, iżda l-kontenut ta' zeaxanthin huwa relattivament żgħir.
Is-sorsi tal-ikel ta 'zeaxanthin jinkludu prinċipalment qamħ isfar, bżar tal-larinġ, meraq tal-larinġ, bettieħa, mango, lampun, blueberry, ħawħ, wolfberry, isfar tal-bajd, eċċ. L-endosperma qarn tal-qamħ fiha ammont kbir ta' luteina, b'kontenut totali ta ' madwar 11-30 mg/kg.
Benefiċċji Zeaxanthin
1. Lutein u zeaxanthin huma l-uniċi karotenojdi misjuba fl-għajn, fiż-żona makulari tal-għajn responsabbli għall-viżjoni ċentrali. Jekk il-funzjoni taż-żona makulari mhix normali, il-funzjoni viżwali prinċipali tal-persuna gradwalment tiddeġenera u saħansitra ssir għomja.
2. Fil-punt ċentrali taż-żona makulari, id-dawl inċidentali huwa l-aktar b'saħħtu u l-ispeċi reattivi tal-ossiġnu huma prodotti l-aktar. Il-kapaċità tal-karotenojdi li jneħħu speċijiet ta 'ossiġnu reattiv tiddependi prinċipalment fuq in-numru ta' bonds doppji konjugati li jkun fihom, filwaqt li zeaxanthin fih 11-il bond doppju konjugat, li huwa kennies aħjar ta 'ossiġnu singlet u għandu kapaċità antiossidant ogħla.
3. Id-dawl ultravjola ġeneralment jiġi ffiltrat mill-kornea u l-lenti, iżda d-dawl blu jista 'jippenetra l-boċċa tal-għajnejn għar-retina u l-makula. Il-pigmenti makulari lutein u zeaxanthin fil-lenti u ż-żona makulari jistgħu jiffiltraw id-dawl blu u jipprevjenu li d-dawl blu jagħmel ħsara lill-għajnejn.
4. Numru kbir ta 'studji epidemjoloġiċi wrew ukoll li zeaxanthin għandu l-effett li jassorbi speċifikament l-aktar dawl blu distruttiv għar-retina, u b'hekk jipproteġi ċ-ċelloli tal-koni fil-fovea tar-retina. Huwa filtru tad-dawl blu effettiv ħafna, li jista 'effettivament inaqqas il-ħsara ossidattiva lir-retina u jipproteġi l-għajnejn.